คีโตเจนิคหรือคีโตเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากและมีไขมันสูง ซึ่งมักจะจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้น้อยกว่า 20-50 กรัมต่อวัน ด้วยเหตุนี้ อาหารคาร์โบไฮเดรตสูงหลายชนิดจึงถูกพิจารณาว่าไม่มีข้อจำกัดในอาหารนี้ รวมถึงธัญพืชบางชนิด ผักประเภทแป้ง พืชตระกูลถั่ว และผลไม้
อย่างไรก็ตาม ผลไม้บางชนิดมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและสามารถรับประทานอาหารคีโตที่กลมกล่อมได้ บางชนิดมีไฟเบอร์สูง ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทที่ย่อยไม่ได้ซึ่งไม่นับรวมในจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในแต่ละวันของคุณ นั่นหมายความว่ามีคาร์โบไฮเดรตสุทธิหรือย่อยได้น้อยลง คำนวณโดยการลบกรัมของเส้นใยออกจากจำนวนกรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
9 ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และเป็นมิตรกับคีโต
บทสรุป
แม้ว่าผลไม้มักจะถูกมองว่าไม่มีข้อจำกัดในอาหารที่เป็นคีโตเจนิค แต่ผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำจำนวนมากสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ นอกจากจะมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่ำและมีใยอาหารสูง ผลไม้เหล่านี้ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอื่นๆ อีกมากที่ช่วยบำรุงสุขภาพโดยรวม เพลิดเพลินกับผลไม้เหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะควบคู่ไปกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโตเจนิคที่มีความรอบรู้